南岳堂 創業江戸時代の嘉永年間、約１7０年間続く老舗菓子店|静岡県富士市

卵・砂糖・小麦粉・水飴
というシンプルな素材

代々受け継がれてきた伝統の製法を基本に
その日の天候や気温によって
微妙に調整を加え
一枚ずつ丁寧に手焼きで焼き上げております

卵と牛乳が６：８
地元産のたまごをたっぷり使った昔ながらの蒸し焼きぷりん
和三盆糖を加え風味良くなめらかです

「ふわふわ」＆「もちもち」の優しい食感が好評です

(金)(土)(日)の限定販売です

くるみ入りこし餡の香ばしく味わい深い焼き菓子です

香ばしく焼き上げたクッキーに
自家製の濃厚なバタークリームと
ラム酒で香り付けしてふっくら煮たレーズンを贅沢にサンドしました
　　　　　　　　　　　　　　

バターなどの油脂を使わず焼きあげている和風クッキー
材料は、小麦粉・砂糖・卵・食用重曹のみの素朴なお菓子です

「トリパン」名前の由来
吉祥文様の千鳥の型で焼いております
当時、小麦粉を練って焼いたお菓子を「パン」と呼んだそうです。（例えば　かんぱん）
鳥の形のパンで　トリパン
当店では明治時代より材料、配合を変えずに100年以上焼き続けています。

一袋７枚入り　

富士山の山栗をイメージし職人の手で形を整えます
刻み栗入りのしっとりした白餡
皮は香ばしく色つやよく焼き上げております

こだわりの風味豊かな小豆餡に
コクのある生クリームを合わせた餡を
手焼きの皮でサンドしました