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六八ぷりん

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卵と牛乳が6:8
地元産のたまごをたっぷり使った昔ながらの蒸し焼きぷりん
和三盆糖を加え風味良くなめらかです

「シフォンケーキ」

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「ふわふわ」&「もちもち」の優しい食感が好評です

(金)(土)(日)の限定販売です

「富士の里」

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くるみ入りこし餡の香ばしく味わい深い焼き菓子です

「富士のしろがね」

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ミルクを入れた白あんをバター風味の皮で包みました
やさしい味の焼き菓子です

レーズンサンド

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しっとりと焼き上げたクッキーに
自家製の濃厚なバタークリームと
柔らかく煮たレーズンを贅沢にサンドしました
              

バターを使わない和風クッキー「トリパン」

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バターなどの油脂を使わず焼きあげている和風クッキー
材料は、小麦粉・砂糖・卵・食用重曹のみの素朴なお菓子です

「トリパン」名前の由来
今は、鳥・富士山の形で焼いてますが、昔は鳥の形のみでした
当時、小麦粉を練って焼いたお菓子を「パン」と呼んだそうです。(例えば かんぱん)
鳥の形のパンで トリパン
当店では大正時代より材料、配合を変えずに100年以上焼き続けています。

一袋7枚入り 

栗まんじゅう

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富士山の山栗をイメージし職人の手で形を整えます
刻み栗入りのしっとりした白餡
皮は香ばしく色つやよく焼き上げております

生クリームどら焼き

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こだわりの風味豊かな小豆餡に
コクのある生クリームを合わせた餡を
手焼きの皮でサンドしました

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