南岳堂 創業江戸時代の嘉永年間、約１7０年間続く老舗菓子店|静岡県富士市

卵・砂糖・小麦粉・水飴
というシンプルな素材

代々受け継がれてきた伝統の製法を基本に
その日の天候や気温によって
微妙に調整を加え
一枚ずつ丁寧に手焼きで焼き上げております

卵と牛乳が６：８
地元産のたまごをたっぷり使った昔ながらの蒸し焼きぷりん
和三盆糖を加え風味良くなめらかです

くるみ入りこし餡の香ばしく味わい深い焼き菓子です

香ばしく焼き上げたクッキーに
自家製の濃厚なバタークリームと
ラム酒で香り付けしてふっくら煮たレーズンを贅沢にサンドしました
　　　　　　　　　　　　　　

バターなどの油脂を使わず焼きあげている和風クッキー
材料は、小麦粉・砂糖・卵・食用重曹のみの素朴なお菓子です

「トリパン」名前の由来
吉祥文様の千鳥の型で焼いております
当時、小麦粉を練って焼いたお菓子を「パン」と呼んだそうです。（例えば　かんぱん）
鳥の形のパンで　トリパン
当店では明治時代より材料、配合を変えずに100年以上焼き続けています。

一袋７枚入り　

富士山の山栗をイメージし職人の手で形を整えます
刻み栗入りのしっとりした白餡
皮は香ばしく色つやよく焼き上げております