南岳堂 創業江戸時代の嘉永年間、約１7０年間続く老舗菓子店|静岡県富士市

どら焼き焼きました。皮が美味しそうでしょ！
サンドする粒あんも自家製です。
下の画像は、餡練り機で粒餡を練っているところです。

当店の主力人気商品「栗まんじゅう」作ってます。
ひとつひとつ手で栗の形にして鉄板に並べ、卵黄を塗り窯で焼きます。

バターロールケーキの注文頂きました。
堂島ロール風に、焼き面を表にして巻き、粉糖をかけてみました。
お客様には喜んで頂けたと思います。

３月１日新富士駅「あれこれ屋」新装オープンしました。
南岳堂の什器も新しくなりました。
「創業嘉永年間　富士ノ山栗　栗まんじゅう」の看板も綺麗です。
この看板の「まんじゅう」の文字は、母の字です。

バレンタインにこんなチョコもらいました。
上は娘、友達と一緒に作ったそうです。すぐに食べちゃいました。
下は姪、こんなチョコがあるんですね！
どこから食べればいいんでしょうか？

南岳堂の職人、遠藤徹さんの写真が、２月１６日の静岡新聞（ショット）に掲載されました。今月初めに息子さん夫婦と旅行した、山形県銀山温泉です。雪の多さに圧倒されます。遠藤さんの（ショット）掲載は今回で７回目だそうです。

本日、富士宮駅伝でした。画像は「白糸の滝」第三中継所です。
第二中継所「北山郵便局」から走ってくる息子を待っているところです。
三区（4.8Km）は高低差１７９メートルの上り坂ですので、途中苦しくてリタイアしているのではと心配しましたが、頑張って無事完走してくれました。
息子にとって、得難い経験になったと思います。

１月２９日は、御殿場駅伝でした。
雪の残る寒さの中、顧問の先生の訓辞を受け男女共スタートです。

どら焼き焼いてます。上をひっくり返すと、下になります。
綺麗に焼けてます。配合にかなりこだわってます。
美味しいですよ！

ＪＲ新富士駅のお土産物屋「あれこれ屋」が店舗改装のため、
駅北口で仮店舗営業しております。南岳堂の栗まんじゅうも販売しております。